「美味しさを最大限引き出す」調理道具
ドイツ№1キッチン&テーブルウェアブランドのWMF(ヴェーエムエフ)。
天然鉱石を使用したミネラル素材でつくられたWMF独自の素材「フュージョンテック ミネラル」シリーズのご紹介です。
そもそも、素材が「フュージョンテックミネラル」だと何がよいの?
■美味しさ
高い遠赤外線効果によって食材に早く熱を入れることができるので料理を美味しく仕上げることができます。もちろん、ごはんも美味しく炊けますよ。
1Lの水を沸騰させ、90℃になるまでかかった時間の比較を見てみると、フュージョンテックミネラルの熱伝導率の高さが分かります!
さらに蓄熱性も高く食材の旨みを逃しません。温まるのが早く、冷めにくいのがフュージョンテックミネラルの特徴なのです。
無水調理が可能なので食材の栄養素もキープ。
■扱いやすさと耐久性
金属ヘラでもOK!
原材料が一体化した一層構造のミネラル素材なので、耐久性が非常に高いのです。
キズやひび割れにも強く、きれいなまま長く使えます。
そのほか、
・表面がガラスのように滑らかで焦げ付きにくくお手入れ簡単
・鋳物ホーローに比べ軽い
・フタがガラスなので中の様子が見れる
・食器洗浄機対応
・安心の10年保証
・IHを含むあらゆる熱源に対応、など
見た目のスタイリッシュさだけでなく、機能面でもとても充実したWMFのフュージョンテックミネラルシリーズ。
是非、この良さを体感してみてください。